速凍冷庫(kù)在運(yùn)行過(guò)程中怎么保養(yǎng)？

來(lái)源：福建瑞冰鑫制冷技術(shù)有限公司發(fā)布日期： 2025年04月09日

速凍冷庫(kù)即利用設(shè)備將儲(chǔ)藏蔬菜、水果倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度控制在一定的范圍內(nèi)。利用合適的溫度和濕度來(lái)控制蔬菜和水果內(nèi)部組織的呼吸作用，以及微生物、酶等微生物的生長(zhǎng)繁殖。這提高了水果和蔬菜的儲(chǔ)存質(zhì)量和保質(zhì)期。
速凍冷庫(kù)主要用于存放蔬菜、水果等新鮮蔬菜食品。近年來(lái)，大多數(shù)公司都使用速凍冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存冷肉。用于儲(chǔ)存鮮肉的冷藏保鮮庫(kù)在設(shè)計(jì)時(shí)只有四大熱負(fù)荷：貨物熱負(fù)荷、維修結(jié)構(gòu)熱負(fù)荷、操作熱負(fù)荷、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)其他設(shè)備的熱負(fù)荷，應(yīng)予以考慮。
還有一個(gè)速凍冷庫(kù)，用來(lái)存放新鮮的雞蛋、蔬菜、水果等食物。除了上述四種熱負(fù)荷外，在速凍冷庫(kù)中儲(chǔ)存會(huì)引起呼吸，從而提供通風(fēng)和熱交換。設(shè)計(jì)時(shí)還應(yīng)考慮速凍冷庫(kù)。同時(shí)，必須根據(jù)制冷設(shè)計(jì)規(guī)范設(shè)計(jì)相應(yīng)的通風(fēng)機(jī)。
1、機(jī)組初次運(yùn)行：經(jīng)常觀察油位和壓縮機(jī)回油情況，檢查油量。如果油臟或油位低，請(qǐng)解決。及時(shí)避免造成潤(rùn)滑不良。
2、對(duì)于空氣冷卻裝置：經(jīng)常清潔空氣冷卻器以保持良好的熱傳遞。
3、水冷機(jī)組：經(jīng)常檢查冷卻水的濁度。如果冷卻水變臟，請(qǐng)更換。檢查供水系統(tǒng)是否存在運(yùn)行、泄漏、滴漏或泄漏問(wèn)題。水泵工作是否正常，閥門(mén)開(kāi)關(guān)是否開(kāi)啟，冷卻塔風(fēng)機(jī)是否正常。

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